Hier kommen die Termine für Juli! Wer braucht eine kleine Auszeit vom Alltag hier im Rheinland? Ich hätte da ein paar Ideen für Urlaubsstunden mit meinen Menüs ;).

Widdig, "die Perle am Rhein"... Der schöne alte Garten ist dieses Jahr durch allerlei Wetterkapriolen geplagt und zu guter Letzt hat ein Gewittersturm mit Hagel viele Stunden Arbeit und die ganzen Jungpflanzen zerstört.
Aber dennoch möchte ich die Gartendinner auch in diesem Sommer wieder stattfinden lassen, denn ich finde auch die Unkräuter ganz okay und meine kleine Outdoorküche ist schließlich unversehrt.

Dann habe ich wieder ein Dinner mit Felix Pieper und seinen Weinen im Weingut am Domstein in Rhöndorf geplant... it´s magic am Drachenfels! Und wer weiß, vielleicht ist diesmal das Wetter ja so schön, dass wir auf der Terrasse servieren können?! 

Und um so richtig in Urlaubsstimmung zu kommen, möchte ich euch Kochbegeisterte in meine Küche einladen zum Mitkoch-Sommermenü mit Lieblingsgerichten aus der französischen Küche.

Herzliche Grüße aus dem Bonner Norden und bis bald,
eure Astrid

Ein Ausflug an den Rhein.

Der große Bauerngarten hinter meinem Elternhaus in Widdig ist inzwischen zu einen wilden Kräutergarten geworden, aus dem ich schon immer viele essbare (und dekorative) Schätze "ausgrabe". 

Die kleine Scheune verwandelt sich dann eine rustikale Pop-up Location und ich möchte euch einladen, auch in diesem Sommer einen geselligen Tag im Garten zu verbringen. Ich werde ein Menü mit sehr regionalen Produkten zubereiten und euch gerne zeigen, was man so alles aus dem eigenen Garten genießen kann. 

Widdig, die Perle am Rhein ;), ist mit der Linie 16 oder mit dem Fahrrad (einfach von Bonn aus 8 km rheinabwärts rollen) gut zu erreichen und ich freue mich sehr, euch dort zu begrüßen.

Samstag, 4. Juli 2026 
Sonntag, 5. Juli 2026
Ort: Rheinuferweg, Bornheim-Widdig (weitere Infos bei der Anmeldung)
Dauer: ca 4 Std
Start: 17 Uhr
Preis: 60,- € p.Person 


Anmeldung: bitte per Mail kontakt@astrid-kuth.de
(bitte den gewünschten Termin dazuschreiben)

Dinner mit perfekt begleitenden Weinen im Weingut!

Menu d'été!

Das ist ein kleines Rezept aus einem meiner Gemüse-Workshops. Schnell gemacht und bodenständig-frisch. Es macht sich auch gut auf einem Grillbuffet.

Lasst es euch schmecken!

So wird's gemacht:

Das Grün von den Bundmöhren abschneiden (nach Wunsch ca 4cm dranlassen). Die Möhren  schälen, dann halbieren oder vierteln.

Die Möhrenstifte in etwas Butter anbraten, mit Honig, etwas Salz und ein bisschen Zitronenabrieb würzen,

langsam garen (evtl etwas Wasser zugeben).

Sesam rösten und am Schluss unterschwenken.

Sesamjoghurt:

 200 g Joghurt mit 2-3 Esslöffeln Tahinipaste verrühren, mit Chillipulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft, etwas Honig (oder Dattel- oder Ahornsirup), Salz und gerösteten Sesamkörnern abschmecken.