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Liebe Freundinnen und Freunde,
bei vielen von uns ist der Dezember ja der Stressmonat schlechthin... Bei mir ist es ein ganz eigenartiges Gefühl, denn seit ich aus dem alltäglichen Restaurantgeschäft raus bin, ticken bei mir die Uhren in der Adventszeit anders.
So sind es in diesem Dezember weniger die Pop-ups die mich beschäftigen (aber eines gibt es!! Ein exzeptionelles Sechs-Gänge-Veggie-Menü mit Weinraritäten im Ponyhof zu verkaufen: Freut euch auf tolle Kreationen). Ich habe ein paar schöne Private Dinner zu "bekochen", aber wer jetzt noch spontan in der Adventszeit ein Dinner oder auch ein Mitkoch-Dinner zuhause ausrichten möchte, mag mich gern ansprechen, vielleicht klappt es ja noch mit einem Termin.
Ansonsten schufte ich fleissig in meiner neuen Location, denn es gibt immernoch viel zu tun, bis alles fertig ist.
Aaaaaber: die ersten Aufträge habe ich jetzt schon von meiner wunderschönen Küche aus gekocht und es ist ein Traum! Die moderne Technik und die wunderschöne Holz- und Edelstahl-Oberflächen machen riesig Spaß. Bald kann ich euch dann auch zu Mitkoch-Abenteuern zu mir in die Römerstraße einladen. Ich freue mich schon so sehr darauf!
Herzliche Grüße aus der Altstadt (eigentlich ja schon aus Castell ;)) und bis bald,
eure Astrid |
